|
Сыр (П. Черга, Шебалинского р-на, ГА)
|
|
| Николай | Дата: Пятница, 22.01.2016, 19:59 | Сообщение # 11 |
 Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата Ирина-Алтай (  ) Коля, теперь ты понимаешь почему нам нужно было МНОГО сыра!
Николай
|
| |
| |
| drozzd-k | Дата: Четверг, 11.10.2018, 17:09 | Сообщение # 12 |
 Младший путешественник
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Авто: Хонда Аккорд
Награды:
0
Репутация: 0
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Домашний сыр! Из интернета, спасибо незнакомому автору! Съедается в улет! Очень вкусный! Быстрый и "без заморочек". Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой, лучше всего с укропом. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л. крупной соли -200 мл сметаны -3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я кладу замороженный, если нет свежего). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Мы даже делали из просроченной сметаны. Но невыгодно делать маленькими порциями - его прям сжирают, этот сыр.
Костя
Сообщение отредактировал drozzd-k - Четверг, 11.10.2018, 17:09 |
| |
| |
| Dinna | Дата: Суббота, 14.12.2019, 17:34 | Сообщение # 13 |
 Кандидат в путешественники
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Авто: Уаз Патриот
Награды:
0
Репутация: 0
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Как же я люблю сыр.
Всем привет. Мила Петрова
|
| |
| |
| galt | Дата: Среда, 13.07.2022, 13:08 | Сообщение # 14 |
 Администратор сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 5832
Авто: Pajero Sport TD + Chery Tiggo4
Награды:
19
Репутация: 9
Замечания: ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Уважаемые путешественники, особенно любители алтайского сыра! Алтайский сыр "делит" второе место в «народном» рейтинге лучших предложений для путешественников по России журнала "Russian Traveler"! Давайте поднажмем и добавим ему голосов, чтобы победить! Голосуем по ссылке: https://awards.rtraveler.ru/nominations/nacionalnoe-blyudo-produkt/. Можно заходить ежедневно и голосовать.. ☝
АДМИН
|
| |
| |
| karrvalo | Дата: Среда, 13.07.2022, 19:25 | Сообщение # 15 |
 Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1393
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата galt (  ) особенно любители алтайского сыра!
помните, у Василия Аксенова в " московской саге"
" ...настоящий сыр должен пахнуть " несвежей портяночкой"! 
несколько раз пытались купить прям у производителя,
ну Катанда и Мульта, там вообще все за высоким забором,
а, сдесь в Ребрихе, заехали к ним во двор..
" ну, что Вы!...сразу все в фуры и вагоны!..у нас и киоска-то нет!"
...........
а Александр Александрович, наш бывший губернатор,
не давно на бриффенге, нечаяно заметил,
что , откуда столько молочных продуктов и и сыров!
у нас столько и поголовья коров нет! 
............
Цитата galt ( ) Давайте поднажмем и добавим ему голосов
.....конечно проголосуем и поддержим!
но берем всегда Беларусский!
в лавке от оф. диллера.
он почти на сотку дешевле, но пахнет " портяночкой"! 
karrvalo
|
| |
| |
| Николай | Дата: Вторник, 19.07.2022, 14:30 | Сообщение # 16 |
|
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата karrvalo ( ) а Александр Александрович, наш бывший губернатор,не давно на бриффенге, нечаяно заметил,
что , откуда столько молочных продуктов и и сыров!
у нас столько и поголовья коров нет!
Это как с армянским коньяком! Армяне заявляют, что они столько не производят коньяка, что бы он был даже в самой захудалой лавчонке России.
Николай
|
| |
| |
| karrvalo | Дата: Среда, 28.09.2022, 11:28 | Сообщение # 17 |
|
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1393
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата Николай ( ) Теперь всем моим знакомым, кто будет в тех местах, будет одно задание-
Цитата galt ( ) Давайте поднажмем и добавим ему голосов,
...........
тоже , про Чергу!
рассказ с продолжением...
мы, как-то разрекламировали блинную в Суузге,
а, Николай!!!
тихо прокоментировал, что если обедать,
то, лучше в Черге , в " узбечке!
у Абидова Махамадсодик НасыржановичА
.........
и правда, причаливают и причаливают,
и дольнобои и туристы и местные на обед захаживают,
единственное-хорошо бы раздача!
идешь и грузишь , что нравится,
а сдесь кассир бьет,
потом кричит, потом приносят совсем не то!....путают!
.........
НУ, ЗДОРОВО!..и лагман и манты рубленные и
и лепешка и чебурек.... все остренькое, и парит!
вобщем, ужин не понадобится,
так фруктик какой с вином, если!
........
в УСТЬ -Кане обнаружили, -забыли фуражку!
звоню и тихо культурно, что вот обедали у вас сегодня!
Сразу сбросил, не дослушал...
конечно, это не Махамадсодик Насыржанович!
кто -то ещё , занетеея!
перенабираю и сразу кричу, что фуражку забыл!
очень дорога мне !мало у кого есть такая!!!
"...ну повиси, щас посмотрим!...туда-Сюда , виси!
потом:"
за чем обманываешь!....не фуражка а КЭЭПКА!
будеи в меню высеть!
заберешь тюда сюда поедишь!"
..........
через три дня вернулись !
пришлось пообедать!Кээпка была в меню!
администратор, улыбнулась в пол- улыбки...
и сново все перепутала!
..........
нармальная " узбечка"...всегда по пути.!
кепку мы сново забыли!
в "нике", в трактире в Троицке!
звонить не стал,вдруг будет дорога, ещё!
.........
Второе третье фото не мое!
в кафе одолжил, чтоб не водить камерой
не отвлекать Аппетит!
кепка дорога, что крупно " алтай " написано!
мало у кого такая!
karrvalo
Сообщение отредактировал karrvalo - Среда, 28.09.2022, 11:57 |
| |
| |
| Николай | Дата: Понедельник, 03.10.2022, 16:06 | Сообщение # 18 |
|
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Юра, спасибо что помянул, рад что кафе функционирует и радует посетителей и, конечно, ты повеселил своей кепкой! Молодцы вы с Мариной!
Николай
Сообщение отредактировал Николай - Понедельник, 03.10.2022, 16:11 |
| |
| |
| karrvalo | Дата: Вторник, 04.10.2022, 17:56 | Сообщение # 19 |
|
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1393
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата Николай ( ) рад что кафе функционирует и радует посетителей и
......
да-да!Николай!
очень удобно,
Черга, как раз , к обеду по времени подворачивается...
и с обеих сторон , ЧТО с Алтайского , что с Федеральной...!
очень, тебя уважаем  за совет...
находка( совет) года, вдруг будет приз у Амина , на встрече...
karrvalo
|
| |
| |
| Николай | Дата: Среда, 05.10.2022, 08:51 | Сообщение # 20 |
|
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | Цитата karrvalo ( ) вдруг будет приз у Амина , на встрече...
Твои слова да Админу в уши! Так хочется встретиться, посидеть, обменяться впечатлениями, что то показать друг другу, поделиться планами.
Николай
|
| |
| |
|
