Сыр (П. Черга, Шебалинского р-на, ГА)
|
|
Николай | Дата: Пятница, 22.01.2016, 19:59 | Сообщение # 11 |
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата Ирина-Алтай ( ) Коля, теперь ты понимаешь почему нам нужно было МНОГО сыра! Теперь всем моим знакомым, кто будет в тех местах, будет одно задание-чергинский сыр. Кстати, купили в местном магазине сыр с таким же названием-ничего похожего. Ни цвет, ни структура, ни вкус -рядом не стояли. Похоже, ушлые ребятки гонят непонятно что под эту марку.
Николай
|
|
| |
drozzd-k | Дата: Четверг, 11.10.2018, 17:09 | Сообщение # 12 |
Младший путешественник
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Авто: Хонда Аккорд
Награды:
0
Репутация: 0
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Домашний сыр! Из интернета, спасибо незнакомому автору! Съедается в улет! Очень вкусный! Быстрый и "без заморочек". Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой, лучше всего с укропом. Ингредиенты: -1 литр молока -1 ст.л. крупной соли -200 мл сметаны -3 яйца Приготовление: В молоко положить соль и все это закипятить. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я кладу замороженный, если нет свежего). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник. Мы даже делали из просроченной сметаны. Но невыгодно делать маленькими порциями - его прям сжирают, этот сыр.
Костя
Сообщение отредактировал drozzd-k - Четверг, 11.10.2018, 17:09 |
|
| |
Dinna | Дата: Суббота, 14.12.2019, 17:34 | Сообщение # 13 |
Кандидат в путешественники
Группа: Пользователи
Сообщений: 4
Авто: Уаз Патриот
Награды:
0
Репутация: 0
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Как же я люблю сыр.
Всем привет. Мила Петрова
|
|
| |
galt | Дата: Среда, 13.07.2022, 13:08 | Сообщение # 14 |
Администратор сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 5826
Авто: Pajero Sport TD + Chery Tiggo4
Награды:
19
Репутация: 9
Замечания: ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Уважаемые путешественники, особенно любители алтайского сыра! Алтайский сыр "делит" второе место в «народном» рейтинге лучших предложений для путешественников по России журнала "Russian Traveler"! Давайте поднажмем и добавим ему голосов, чтобы победить! Голосуем по ссылке: https://awards.rtraveler.ru/nominations/nacionalnoe-blyudo-produkt/. Можно заходить ежедневно и голосовать.. ☝
АДМИН
|
|
| |
karrvalo | Дата: Среда, 13.07.2022, 19:25 | Сообщение # 15 |
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1387
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата galt ( ) особенно любители алтайского сыра!
помните, у Василия Аксенова в " московской саге" " ...настоящий сыр должен пахнуть " несвежей портяночкой"!
несколько раз пытались купить прям у производителя, ну Катанда и Мульта, там вообще все за высоким забором, а, сдесь в Ребрихе, заехали к ним во двор.. " ну, что Вы!...сразу все в фуры и вагоны!..у нас и киоска-то нет!" ........... а Александр Александрович, наш бывший губернатор, не давно на бриффенге, нечаяно заметил, что , откуда столько молочных продуктов и и сыров! у нас столько и поголовья коров нет! ............
Цитата galt ( ) Давайте поднажмем и добавим ему голосов .....конечно проголосуем и поддержим! но берем всегда Беларусский! в лавке от оф. диллера. он почти на сотку дешевле, но пахнет " портяночкой"!
karrvalo
|
|
| |
Николай | Дата: Вторник, 19.07.2022, 14:30 | Сообщение # 16 |
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата karrvalo ( ) а Александр Александрович, наш бывший губернатор,не давно на бриффенге, нечаяно заметил, что , откуда столько молочных продуктов и и сыров! у нас столько и поголовья коров нет! Это как с армянским коньяком! Армяне заявляют, что они столько не производят коньяка, что бы он был даже в самой захудалой лавчонке России.
Николай
|
|
| |
karrvalo | Дата: Среда, 28.09.2022, 11:28 | Сообщение # 17 |
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1387
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата Николай ( ) Теперь всем моим знакомым, кто будет в тех местах, будет одно задание-
Цитата galt ( ) Давайте поднажмем и добавим ему голосов, ...........
тоже , про Чергу! рассказ с продолжением... мы, как-то разрекламировали блинную в Суузге,
а, Николай!!! тихо прокоментировал, что если обедать, то, лучше в Черге , в " узбечке! у Абидова Махамадсодик НасыржановичА
......... и правда, причаливают и причаливают, и дольнобои и туристы и местные на обед захаживают,
единственное-хорошо бы раздача! идешь и грузишь , что нравится, а сдесь кассир бьет, потом кричит, потом приносят совсем не то!....путают! ......... НУ, ЗДОРОВО!..и лагман и манты рубленные и и лепешка и чебурек.... все остренькое, и парит!
вобщем, ужин не понадобится, так фруктик какой с вином, если!
........ в УСТЬ -Кане обнаружили, -забыли фуражку! звоню и тихо культурно, что вот обедали у вас сегодня! Сразу сбросил, не дослушал... конечно, это не Махамадсодик Насыржанович! кто -то ещё , занетеея! перенабираю и сразу кричу, что фуражку забыл! очень дорога мне !мало у кого есть такая!!!
"...ну повиси, щас посмотрим!...туда-Сюда , виси! потом:" за чем обманываешь!....не фуражка а КЭЭПКА! будеи в меню высеть! заберешь тюда сюда поедишь!" .......... через три дня вернулись ! пришлось пообедать!Кээпка была в меню! администратор, улыбнулась в пол- улыбки... и сново все перепутала!
.......... нармальная " узбечка"...всегда по пути.!
кепку мы сново забыли! в "нике", в трактире в Троицке! звонить не стал,вдруг будет дорога, ещё!
......... Второе третье фото не мое! в кафе одолжил, чтоб не водить камерой не отвлекать Аппетит! кепка дорога, что крупно " алтай " написано! мало у кого такая!
karrvalo
Сообщение отредактировал karrvalo - Среда, 28.09.2022, 11:57 |
|
| |
Николай | Дата: Понедельник, 03.10.2022, 16:06 | Сообщение # 18 |
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Юра, спасибо что помянул, рад что кафе функционирует и радует посетителей и, конечно, ты повеселил своей кепкой! Молодцы вы с Мариной!
Николай
Сообщение отредактировал Николай - Понедельник, 03.10.2022, 16:11 |
|
| |
karrvalo | Дата: Вторник, 04.10.2022, 17:56 | Сообщение # 19 |
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1387
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата Николай ( ) рад что кафе функционирует и радует посетителей и ...... да-да!Николай! очень удобно, Черга, как раз , к обеду по времени подворачивается... и с обеих сторон , ЧТО с Алтайского , что с Федеральной...! очень, тебя уважаем за совет... находка( совет) года, вдруг будет приз у Амина , на встрече...
karrvalo
|
|
| |
Николай | Дата: Среда, 05.10.2022, 08:51 | Сообщение # 20 |
Лучший пользователь сайта 2009, 2010, 2011 г.г
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1158
Авто: HYUNDAI TUCSON
Награды:
8
Репутация: 11
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
| Цитата karrvalo ( ) вдруг будет приз у Амина , на встрече... Твои слова да Админу в уши! Так хочется встретиться, посидеть, обменяться впечатлениями, что то показать друг другу, поделиться планами.
Николай
|
|
| |
|