Растение используют как мочегонное, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, пртивозолотушное средство, а также как средство, улучшающее обмен веществ при кожных заболеваниях, средство разжижающее мокроту и усиливающее секрецию бронхиальных желез.
Корни действуют как слабительное и рвотное.
Настой травы фиалки полевой употребляют как отхаркивающее при кашле и других заболеваниях дыхательных органов, при золотухе, различных кожных заболеваниях (угрях, сыпях, гнойниках, экземе, зуде кожи) и рахите.
Длительное применение настоев из фиалки полевой может вызвать рвоту, понос, зуд кожи.
В 2005 году за открытия, совершенные на плато Укок, Наталье Полосьмак и её супругу, академику Вячеславу Молодину, была вручена Государственная премия РФ
