| karrvalo | Дата: Пятница, 24.09.2021, 11:05 | Сообщение # 1 |
 Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1308
Авто: X-treil
Награды:
6
Репутация: 2
Замечания: 0% ± Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?) | ..."Бодрое Утро"!...
От ягоды до чашки.
Алтайский обжарщик рассказал, как создают спешелти кофе
( фото ленты новостей Барнаул)
В Барнауле обжаркой занимается фанат кофейной индустрии
Сергей Шулик, основатель компании Aruna Coffee.
"Доказано, что кофе лучше употреблять свежим.
Месяц после обжарки – идеальный срок для приготовления напитка.
Лучше обжаривать и сразу продавать кофе там, где он востребован...."
Изначально, когда новый кофе к нам попадает,
мы его делим на небольшие партии и обжариваем разными способами.
Потом пробуем – это называется каппинг,
и если нам нравится, запускаем в продажу и собираем отзывы от наших покупателей.
– Я сам выпиваю порядка 20.
На самом деле, для здорового организма кофе никакого вреда не приносит.
Более того, действительно свежеобжаренный кофе очень полезен.
В первый месяц там больше всего антиоксидантов и других полезных веществ – в разы больше, чем в зелёном чае.
материал и фото " новости Барнаула")
.................
вот все-что пробовали раньше, всякие там " черные карты"," браво бразилия"-это пыль от пальм !
...а сдесь, прям сразу захотелось взять" оглобли"," хомут"и на " любимую " работу...бегом!
...да и само общение с Сергеем Шулик,( при выборе кофе) - это уже , заряд бодрости!
...........
(* не рекламма, просто попробывал и понравилось и напиток и процесС варка по утрам)))
karrvalo
|
| |
| |
