Сообщество путешественников
АВТОМОБИЛЕМ ПО ГОРНОМУ АЛТАЮ
 
клуб любителей кофе - Форум

[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

  • Страница 1 из 1
  • 1
клуб любителей кофе
karrvaloДата: Пятница, 24.09.2021, 11:05 | Сообщение # 1
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1395
Авто: X-treil
Награды: 6
Репутация: 2
Замечания: 0%  ±
Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
..."Бодрое Утро"!...

От ягоды до чашки.
Алтайский обжарщик рассказал, как создают спешелти кофе
( фото ленты новостей Барнаул)

В Барнауле обжаркой занимается фанат кофейной индустрии
Сергей Шулик, основатель компании Aruna Coffee.
"Доказано, что кофе лучше употреблять свежим.
Месяц после обжарки – идеальный срок для приготовления напитка.
Лучше обжаривать и сразу продавать кофе там, где он востребован...."
Изначально, когда новый кофе к нам попадает,
мы его делим на небольшие партии и обжариваем разными способами.
Потом пробуем – это называется каппинг,
и если нам нравится, запускаем в продажу и собираем отзывы от наших покупателей.
– Я сам выпиваю порядка 20.
На самом деле, для здорового организма кофе никакого вреда не приносит.
Более того, действительно свежеобжаренный кофе очень полезен.
В первый месяц там больше всего антиоксидантов и других полезных веществ – в разы больше, чем в зелёном чае.


материал и фото " новости Барнаула")
.................

вот все-что пробовали раньше, всякие там " черные карты"," браво бразилия"-это пыль от пальм !
...а сдесь, прям сразу захотелось взять" оглобли"," хомут"и на " любимую " работу...бегом!
...да и само общение с Сергеем Шулик,( при выборе кофе) - это уже , заряд бодрости!


...........
(* не рекламма, просто попробывал и понравилось и напиток и процесС варка по утрам)))
Прикрепления: 3813149.jpg (55.5 Kb) · 5793109.jpg (59.0 Kb) · 8681649.jpg (943.1 Kb) · 9601113.jpg (785.5 Kb)


karrvalo
 
karrvaloДата: Четверг, 07.07.2022, 06:44 | Сообщение # 2
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1395
Авто: X-treil
Награды: 6
Репутация: 2
Замечания: 0%  ±
Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
Цитата karrvalo ()
В Барнауле обжаркой занимается фанат кофейной индустрии
Сергей Шулик, основатель компании Aruna Coffee.





фото не мои!кто туда пустит,сплошное таинство!
.......................
уважаю проффессионалов!
причем,каждый раз , разный вкус!
малая обжарка-легкое, глубокАя обжарка-насыщеннее!
....чашечка с утра- и настроение, работоспособность...
" ромашковое утро"!

(не рекламма!...впечатления)))
Прикрепления: 7312715.jpg (134.4 Kb) · 1663085.jpg (232.5 Kb) · 6613312.jpg (185.2 Kb) · 4495919.jpg (761.0 Kb)


karrvalo
 
karrvaloДата: Пятница, 04.08.2023, 17:21 | Сообщение # 3
Лучший пользователь сайта 2013 г.
Группа: Заслуженные
Сообщений: 1395
Авто: X-treil
Награды: 6
Репутация: 2
Замечания: 0%  ±
Статус: Вне сайта (А разве вне сайта есть жизнь?)
Цитата karrvalo ()
На самом деле, для здорового организма кофе никакого вреда не приносит.
Более того, действительно свежеобжаренный кофе очень полезен.

Прикрепления: 4451781.jpg (539.2 Kb)


karrvalo
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru


Copyright Свитайло Е.Н. © 2009-2024. При использовании материалов гиперссылка на сайт обязательна!
111222333