Лук поникающий, или Слизун — Allium Nutans L. относится к семейству лилейных. Это многолетнее растение, а родиной его является Алтай.
Распространение. Растет по степным каменистым склонам, в ковыльно-разнотравной степи, на степных лугах в южной части Западной и Средней Сибири (до 56° с. ш.). В Алтайском крае растет в лесной зоне и горных склонах.
Место обитания. Светлые, лесные опушки, в горах на южных склонах. Образует небольшие скопления, из за разрастания кустов и деления корневищ.
Ботаническое описание. Многолетнее светолюбивое, травянистое растение высотой от 5 до 30 см. Образует розетку мясистых листьев сплюстнутую по краям. Все части растения при растирании источают сильный, специфичный луковый запах. Название "слизун" лук получил из за выделяющегося сока при срезке листьев. Листья мясистые, продолговато-ланцетные, сильно вытянутые. Шириной 1 - 1,5 см, длиной около 25 см. Цветы собраны в плотное шаровидное соцветие. Цветки около 3 мм в диаметре, звездчатые, зеленовато - белые. Цветет на втором - третем году жизни. Корни тонкие, мочковатые, образует мелкие луковицы. Плоды - черные четырехгранные семянки. Цветет в июне, плодоносит в августе - сентябре.
Лечебные свойства. Лук Слизун богат каротином, витамином С, железом, минеральными веществами. Лук-слизун в силу своего химического состава, может оказаться, чрезвычайно полезен при малокровии. Особенно полезен детям и пожилым людям.
Лук поникающий в культуре. Благодаря своей прекрасной зимостойкости лук-слизун успешно выращивают в Сибири. Лук является хорошим медоносом, а также имеет и декоративные свойства.
Размножают данное растение черненькими небольшими семенами и вегетативно -делением кустика весной. Лук-слизун выращивают с расстоянием между рядами в 30-40 см, а между растениями в ряду интервал в 15-20 см.
Совсем молодые растения выращивают, расположив поплотнее. Этот лук очень устойчив к заболеваниям и неприхотлив. Но более 3-4 лет нельзя держать его на одном месте, так как почва истощается, а растение сильно разрастается.
По своим питательным свойствам лук-слизун превосходит и известные луки, например, лук репчатый.
| 
